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第 35 章 卤味正式开卖(1 / 1)

明个儿就是四月了,春意更浓。p> 江家小院一早就繁忙了起来,江颂安出门去了,估计是要找些黄土和稻草回来加固棚子,元瑶没管,独自去忙她的。p> 新鲜的肉搁不久,今日就要卤出来,大锅怕是一整日都不带闲的,先把今天的饭蒸好。p> 干脆吃馒头,简单能放。p> 说干就干,元瑶撸起了袖子。元霜帮她做饭,元琪和江年去学堂,元荔喂鸡喂鸭喂马喂骡,烟囱炊烟袅袅,好一派过日子的安逸生机。p> 到了吃早饭的时候,江颂安果然回来。p> “洗手吃饭。”元瑶简单道。p> 江颂安:“我随便将就,一会儿还要去地里,过了晌午我就要去县城了。”p> “去地里干嘛?”p> 农活每天都在干,犯不着今日这么急。江颂安无奈看了她一眼:“你的种子不种了?”p> 元瑶猛地拍了拍脑门,瞧她!竟是把这事忘得一干二净!p> 草药!p> “要种的!”第一次种草药本就耽误了好久,那地空了这么久别人还在问呢,她赶忙给江颂安先盛了汤,“吃吧,吃完了赶紧去,免不了耽误时辰!”p> 江颂安:“……”p> 提到活计她就这么急,当真是钻到钱眼里了。p> 他还真是个长工命……p> 长工江颂安竟难得生了一丝幽怨,元瑶捕捉到了,笑着给他掰开馒头夹了一些腐乳递过去:“慢慢吃哦,我给你的包袱里又装了点儿杂菌酱。”p> 江颂安心头舒展:“……诶。”-p> 快到晌午。p> 草药总算种下,马厩的棚子也完了工。p> 江颂安必须要骑着大黑走了,午饭也没空留。p> 元瑶当然还是心疼他的,大包小包的东西挂了一马身,江颂安深深看了她好几眼:“今晚……”p> 元瑶立马打住:“今晚你别折腾了!让大黑也歇歇,想回!”p> 江颂安果然笑了,露出一口白牙:“也行。”p> “姐夫再见!”p> “二哥路上小心!”p> 江颂安点了点头,双腿一夹,大黑吃饱喝足又歇了一晚正是用不完的力气,嗖地一下就冲了出去,留下一片惊叹的“哇塞”。p> 元瑶送走江颂安后,开始忙活其余事了。p> 早上她便把下下次的泡菜做好,现在是真的要处理这些肉了,牛肉选的是腱子,劲道结实,中等大小倒也不必切了,直接下锅去卤,之后晾冷切片调个料水就是一盘子酱牛肉!p> 而那些肘子自不必说,duangduang大肘子就是这么卤出来的,唯一要处理的就是那些猪脚。p> 猪脚是下水,达官贵人可能还觉得上不了台面,可这对元瑶来说可是宝贝,猪蹄要先好生搓洗之后燎烧去毛,最后还要用镊子细细拔除,这样仔细用心处理过的猪脚最后才能咣咣咣地啃——p> 啧。p> 那晶莹又红润,富有嚼劲却完全不肥腻的口感,完全让人欲罢不能!p> 不行了不行了。p> 元瑶立马让元霜去镇子屠户家也买点儿猪脚回来,左右也是要卤的,何不自己做点儿也尝尝?p> 元霜笑着立马应下,收拾东西就出去了。p> 她刚出院门,就遇到了迎面而来的红梅嫂。p> “嫂嫂。”元霜笑着喊人。p> 红梅也笑着应下。p> 元瑶走了出来,笑道:“我估摸着你就差不多该来了!”p> 坛子没了,可不得送来?p> 红梅嫂乐了:“是是是,来瞧瞧!我兄弟这回一次性烧了一百个,能用个两三次!先给你送五十个来。”p> 说到这,红梅嫂也感叹,从前自家日子哪这么好过,一百坛,她根本想都不敢想,但现在呢,嘿嘿,三集就能卖完,真是不一样了!p> 元瑶帮着她卸坛子,“成,下一集我先卖十坛子泡菜,嫂子给我准备二十坛。”p> 红梅嫂奇怪:“你咋做这么少?”p> 元瑶淡笑:“在县城接了点儿别的活计,这几日怕是有点忙。”p> 红梅嫂瞬间懂了,这鼻尖一嗅,就闻到了奇异的香味。p> 这是在县城接营生了?p> 真有本事啊。p> 红梅嫂羡慕却不嫉妒,说白了这是人家的手艺,她也不会多嘴问,虽然比不上元瑶的手艺多,她现在也有一个能安身立命的活计了,而且还指着人家的,红梅嫂又客套了几句就转身走了,元瑶略送了几步。p> 这些坛子的确暂时用不上,全整齐码在后院,元瑶继续去处理那些卤肉。p> 元霜很快买了五六个猪脚回来,统一处理干净,这一大锅的卤水可是值钱的家伙,元瑶琢磨着必须充分利用!p> 这脑子啊,只要你肯用就有得用。p> 隔壁就是个豆腐坊,宝贝多了去了。p> 元瑶又打发元霜去买豆腐去了,豆腐好啊豆腐妙,油豆泡豆腐干,哪一样丢到卤水里都是个宝贝,千变万化的食材也多

了去了。p> 腐乳只能算冰山一角。p> 元霜很快回来,自然,比她要的数又多了一板子,这些日子两家邻居们都越走越近,互相关照,许多事也不必算的那么仔细,元瑶笑笑,不纠结这些。p> 豆腐切块下锅去炸,油豆腐内里的结构迅速就能膨胀开来,豆干则要晾晒,这一次是赶不上了,不过左右蒲家只要肉没要素,都无所谓,这卤水卤一些鸡蛋藕片都是自己的,还能吸吸油腻,一箭三雕。p> 元瑶做着做着心情越来越好,甚至还哼上了小曲儿,惹得两个妹妹们也跟着哼了起来。p> 好不开心。p> 又忙活了一个时辰,江年和元琪下了学堂。p> 全家人正准备吃饭,吴氏又登门了。p> “哎呀,来的不是时候,耽误你们吃饭了!”p> 元瑶连忙准备再添一副碗筷,吴氏摆手:“不忙!我说两句话就走!顺路过来的!”p> 元瑶:“咋啦婶子?”p> 吴氏:“前两天你不在不知道这事,咱们镇又来了一批流民,还是北方来的!”p> 元瑶惊呼:“北方情况咋那么严重啊?”p> “嗐,谁知道了,这不是要紧的,要紧的是其中有一对母子,瞧着是富贵人家的落难户,还有点儿关系吧,几个村正都颇为照顾,说是想在咱们镇子上租个宅子,这现成的宅子都有人住谁乐意租,人家说空地也行,这不就想到你了。”p> 元瑶懂了,这是给自家介绍租户的。p> 元瑶忙道:“行啊,她们准备什么价?”p> “报价是一月一两,因为是空地,高不到哪里去了,你且看还行?我吧主要是看那对母子为人还算温和,人也干净,不像是普通农家人……”p> 元瑶琢磨了一下:“我看行。”p> 左右她家那块儿宅基地空着也是空着,一两也是一两的进账,只要为人还行就成。p> “那下午麻烦婶子引见一下?”p> “好说,我这顺脚还有点事儿,一会儿见。”p> “诶,好,谢谢婶子了。”p> “对了,还有个事。”p> 元瑶倾身细听,吴氏轻咳一声道:“那江大胜走了,你晓得吗?”p> 元瑶一愣,她还真不知道。p> “就你和江颂安前两日去县城的事,说是赵寡妇嫌他好吃懒做不赚钱,腻歪了,扫地出门,可怜一个大男人灰不溜溜的。”p> 元瑶:“……”p> 可怜之人必有可恨之处,她不会同情心泛滥。p> “然后呢。”p> “走了呗,哪还有脸待下去,且打听了一下孔氏的去处就走了,肯定还是想回去找老妻和儿子,就是不知道那孔氏还会不会待见他。”p> 元瑶心里毫无波澜:“这就不关我们的事了,不过总归走了好,这下就彻底没了瓜葛。”p> 吴氏点头:“是这个理儿,我就是和你说一嘴,也是巧了,你上上回去县城人来了,再去的时候人又走干净了,挺好,那往后就是陌路人,再别想这事。”p> “诶,我知道了。”p> 元瑶回到饭桌上,江年问:“嫂嫂,咱们的地要租出去了吗?”p> 元瑶点头:“对,镇子上的地咱们没啥用,且先租出去。”p> 元霜:“阿姐……以后是想往县城去吗?”p> 小丫头这还是第一次问出未来的盘算,饭桌上,众人都吸了一口气。p> 元瑶反问:“你们不想吗?”p> 他们?p> 县城啊……p> 他们还没去过呢,听说有衙门、有县学、有真正的集市……p> 想!p> 元瑶笑了:“那就好好吃饭,快点长大,咱们要是真去了县城,都要为这个家出份力。”p> 这话一出,别说几个大点儿的了,元荔也哼哧哼哧吃饭,她也要出力的!p> 元瑶捂嘴直乐。-p> 傍晚时分,吴氏登门了。p> 身后跟了个妇人,的确如她所说,瞧着人也算干净利索。p> 吴氏笑着引荐:“我当个中间人来介绍一下,这是柳娘,咱们镇的新人,这位就是瑶娘,十里八乡数一数二的能干人!”

元瑶有些脸红,“婶子说话也太夸张了,我就是个p> 做小本生意的。()()”p> 柳娘微笑点头:“早就听说过的,以后劳烦二位关照了。()_[(.)]()()”p> 元瑶见过不少妇人,这打眼一瞧再听上两句话就能判断出个八九不离十。p> 这的确是大户人家落魄下来的,绝不是普通的农家户。p> 元瑶笑着点头:“别这么客气,进来喝口茶水慢慢谈。()()”p> 三人一起进了院子,柳娘看了看这质朴温馨的小院,免不了露出几分羡慕之色,元瑶和吴氏都瞧了出。p> 流民流民,都是没了家的可怜人,戳人家心窝子干啥呢?p> 坐下喝了两口热茶,元瑶开门见山:“前两日

我去了县城,想必吴婶已经带你去看过我家地了?虽然不大,但是位置还算可以,地势平坦,你意下如何?()()”p> 柳娘也大方:“瞧过的,自然也是满意的才来,我心里的价位元娘子应该也知晓了?”p> 元瑶笑道:“就唤我瑶娘吧,不必生分了,我自然也知晓,既如此,咱们也就敞开说话,我呢,没啥要求,就是三月一付就行,但是得留个二两押金,因为毕竟是空地,想必你要修整一番。”p> 柳娘点头:“这是规矩,知晓的,我也带来了,这是五两银,正好明日就是四月了,从头算起。但我也有个不情之请,我初来乍到,原本是想租个现成的宅院,但奈何没有,空地起房子,怕是免不了一个月,另外这人手……”p> 吴氏立马道:“这你不必担心,我男人都交代过,房子起来之前有老宅子给你住就是环境差点儿,修房子这事镇上男人多的是,都能搭把手,也无需什么工钱,管饭就成。”p> 柳娘弯了眉眼:“那就谢谢婶子了。”p> 元瑶也道:“婶子家有点远,你要是不嫌弃,做饭可以来我家,但只是我本也是做吃食生意的,灶台不够,可若是搭个临时的也行。”p> 柳娘:“这都是后话,咱们还是先把地定下来,你们愿意帮我我真是感激不尽,后面也定不会白占便宜。”p> 元瑶和吴氏对视一眼,笑了。p> 都是痛快人,这交易就这么达成了。p> 吴氏作证,元瑶和柳娘都按了指头印,这租赁文书也就成了,一人一份,元瑶收了五两银,柳娘也起了身。p> “那我就不久坐了,宗哥儿还在等我。”p> 吴氏:“好,你慢走啊。”p> 吴氏自然是要和元瑶再说两句话。p> “人觉得咋样?”吴氏问。p> 元瑶点头:“挺好的,且知书达理的,就是看着眉眼间有股淡淡的愁绪,也不知家中遭了什么变故。”p> 吴氏点头:“我也瞧出来了,想着不大好问的,咱们也别管。”p> 元瑶:“是,平时能搭把手的话就尽力帮帮。”p> “行,那我也没啥事了,先走一步。”p> “好,婶子慢走。”p> 吴氏走后,天色也黑了,这锅卤肉卤了一下午也差不多,打开锅盖,那便是扑面而来的浓郁香气,夜里吃多了积食,元瑶并没有现在就吃这些猪蹄的想法,且盖上锅盖子焖p> 上一晚,明早儿再重新加热二次入味,这最后的卤肉才算大功告成了。()()p> 元瑶洗洗便睡了,大概也是累了的缘故,这一觉睡得格外香。-()()p> 眼看一晃就是四月了,这日子当真是过得快,今日元瑶继续卤昨天剩下的那些卤肉,又是繁忙而不出门的一天,吃过早饭,吴氏和柳娘登门了。p> 地绵绵提醒您《古代夫妻奋斗日常》第一时间在[]更新,记住[(.)]p> ()()p> 吴氏:“过来和你打个招呼!今天开始就准备起地基了,你要不也过去瞧瞧?”()()p> 元瑶笑道:“我就不去了婶子,你们忙,我今天也有点忙呢!”p> 吴氏:“成,那你放心,有我呢。”p> “行!你们安心去吧!”p> 柳娘感激地朝元瑶笑了笑,两人这才一道去了宅基地,元瑶关好门继续忙自己的事了,只是她看了眼天色小声嘟囔了一句:“好像快下雨了。”p> 今天他们应该也干不了太多。p> 果不其然,这到了傍晚,这倾盆大雨忽然就下下来了。p> 说下就下,给人一点儿准备的时间都没有,而且也不知道这雨是怎么回事,明明是春天却和夏天的雷阵雨一样,又大又急,元瑶忽然有些担心起来。p> 担心江颂安。p> 以江颂安的脾气,昨天没回什么也是要回来的,这万一正在路上跑着马就下起了倾盆大雨……p> 不想还好,这么一想,元瑶心跳都快了几分。p> 因为大雨的缘故,明明才酉正,天色却已经全部暗了下来,元瑶忧心忡忡,时不时就要看向门口。p> 好在,又过了大概一刻钟之后,门外忽然传来了一阵马蹄声,元瑶立刻撑着伞往外走。p> 江年也想跟过来:“嫂嫂,是二哥嘛?!”p> 元瑶:“你进屋去,雨太大了别出来!”p> 元瑶刚刚走到院门口准备开门,江颂安猛然推门而入。p> 元瑶的心在看见人之后瞬间落地,即便江颂安此时已经变成了一个落汤鸡了。p> “快进去!雨太大了!”p> 江颂安带着斗笠披着蓑衣,看见元瑶之后急忙吼道,这大雨到了什么程度呢,就是正常说话都听不见,基本靠吼。p> “你也快进来!”元瑶大声道。p> “我先把马安置好!”江颂安要把大黑牵到马厩去,元瑶只好给他递了把伞,自己先站在屋檐下等。p> 片刻后,江颂安走了过来。p> 他先将

湿透的蓑衣和斗篷全都摘下,然后才踏进了屋内,元瑶皱起眉头就递给了他一个干净的帕子

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